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日式和果子作法的〝石頭燒〞
由老師父們以巧手精製，在綿密的蕃薯餡裹上細緻的日式桃山皮後
須冷凍24小時以上才能繼續加工烘焙
再沾上花蓮特有的紅肉桂粉，更是讓古早味的蕃薯有了時代的新滋味。
並以黃金薯與紫心薯綜合口味的素材
讓消費者一次品嚐二種不同的風味。
由於費時費料只能每日限量供應。
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〝手工、低糖、不含防腐劑〞
石頭燒：6入/盒/190元
保存期限：10~12天
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花蓮洄瀾薯道的「七星潭石頭燒」又香又好吃。
七星潭石頭燒的外形像海膽石，「創意靈感就是來自太魯閣立霧溪沖刷至七星潭海灘的海膽石。」劉瑞祺說，他以花蓮新城出產的有機番薯，以鳳林生產的竹炭、肉桂粉等做成外皮，冷凍24小時後再烘焙，金黃的內餡與黑亮的外度相襯映，充滿視覺美感、口感更好。 |
花蓮名產‧洄瀾薯道‧真情推薦
「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。
不再放任何添加物，為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖。
更以〝真空脫氧包裝〞延長保存期限，杜絕風吹日曬之小包散裝販賣模式，
成為最健康養生的花蓮美食名產
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