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日式和果子作法的〝石頭燒〞

 

由老師父們以巧手精製，在綿密的蕃薯餡裹上細緻的日式桃山皮後

 

須冷凍24小時以上才能繼續加工烘焙

 

再沾上花蓮特有的紅肉桂粉，更是讓古早味的蕃薯有了時代的新滋味。

 

並以黃金薯與紫心薯綜合口味的素材

 

讓消費者一次品嚐二種不同的風味。

 

由於費時費料只能每日限量供應。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

〝手工、低糖、不含防腐劑〞

 

 

 

 

 

石頭燒：6入/盒/190元

 

 

 

 

 

保存期限：10~12天

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花蓮洄瀾薯道的「七星潭石頭燒」又香又好吃。

 

 

七星潭石頭燒的外形像海膽石，「創意靈感就是來自太魯閣立霧溪沖刷至七星潭海灘的海膽石。」劉瑞祺說，他以花蓮新城出產的有機番薯，以鳳林生產的竹炭、肉桂粉等做成外皮，冷凍24小時後再烘焙，金黃的內餡與黑亮的外度相襯映，充滿視覺美感、口感更好。

 

 

花蓮名產‧洄瀾薯道‧真情推薦 

 

 

 

「洄瀾薯道」是一家以〝手工、低糖、不含防腐劑〞為經營理念的花蓮薯專賣店。

 

 

 

不再放任何添加物，為了降低甜度改用日本進口比砂糖貴了七倍以上的天然海藻糖。

 

 

 

更以〝真空脫氧包裝〞延長保存期限，杜絕風吹日曬之小包散裝販賣模式，

 

 

 

成為最健康養生的花蓮美食名產

 

 

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